Сливочный сыр. Сливочный сыр очень универсальный продукт. Из него можно готовить десерты, крема, закуски, добавлять в роллы, бутерброды. И как не странно, готовится сливочный сыр очень просто, из простых и не дорогих продуктов. Самое главное, что, когда Вы сами готовите сливочный сыр из натуральных продуктов, Вы совершенно точно уверены в пользе и натуральности сливочного сыра. Желаю удачи в приготовлении и Приятного аппетита!!! Продукты для рецепта
2. Ряженка 4% - 450 гр., сметана 25% - 200 гр. Для получения классического сливочного сыра смешиваем йогурт и сметану. Можно добавить щепотку соли. Перемешать лопаткой. Для получения сливочного сыра с нежным вкусом топлёного молока смешиваем сметану и ряженку. Добавляем немного соли. Хорошо перемешиваем. Полученные массы откидываем на сито, застеленное марлей в 3-4 слоя. Я готовлю два сыра сразу, поэтому использую два сита. Марлю завернуть внутрь, положить небольшую тарелку и свержу прижать грузиком, чтобы сыворотка хорошо отошла. Убираем чаши с грузиками в холодильник на 24 часа. Из данных продуктов выходит 200-230 гр. каждого сыра. У меня вышло 230 грамм классического сыра и 200 грамм сливочного сыра со вкусом топлёного молока. Приятного аппетита! |
Похожие материалы
Комментарии |
|
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."
< Предыдущая | Следующая > |
---|