Продукты
Лук нарезаем кубиками и обжариваем в раскалённом масле до золотистого цвета. Добавляем мясо, нарезанное небольшими кусочками, перемешиваем. Жарим под закрытой крышкой, пока не выпарится вся жидкость и мясо немного не обжариться, по времени около 40 минут. Когда мясо приготовится, солим, перчим, добавляем специи для плова по вкусу. Морковь трём на крупной тёрка. Выкладываем в мясо. Перемешиваем. Рис моем, заливаем холодной воде и оставляем на 20-30 минут. Сливаем воду. Рис выкладываем ровным слоем на мясо. В центр кладём головку чеснока. Осторожно заливаем водой на 1,5 см. выше риса. Закрываем крышкой и тушим около 30 минут. В готовый плов можно добавить мелко рубленный свежий укроп. Перемешать. Приятного аппетита!!! |
Похожие материалы
Комментарии |
|
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."
< Предыдущая | Следующая > |
---|