Ингредиенты

• Филе Сёмги - 800 г
• Соль - 1,5 ч.л.(без добавок и без йода)
• Сахара - 1 ч.л.
• Смесь пряных специй -1 ч.л.

Соединяем соль, сахар, специи. Перемешиваем.Рыбу натираем полученной смесью со всех сторон.

Рыбу натираем полученной смесью со всех сторон.

Кладём рыбу в чашу с герметичной крышкой или в пакет. Убираем в холодильник на 6-8 часов (на ночь).

Рыба готова.

Нарезаем сёмгу тонкими пластами и скручиваем их в рулетики.

Раскладываем на листья салата.

Приятного аппетита!