Продукты для рецепта
Баклажаны. Баклажаны нарезаем пластами, солим и оставляем на 20 мин. Затем обмываем холодной водой. (Это для того, чтобы ушла горечь) Перец. Перец нарезаем полосками, солим, добавляем специи по вкусу. Запекаем в микроволновой печи 10 мин. Перец. Перец должен стать мягким. Морковь. Морковь трём на крупной тёрке. Лук. Лук нарезаем кубиками. Пассируем лук и морковь.. Готовим чесночно-грибной соус. Майонез смешиваем с измельчённым чесноком. Шампиньоны. Грибы измельчаем. Печень Печень немного солим и обжариваем на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Баклажаны обжариваем на растительном масле. Готовим рулетики. Обжаренный баклажан смазываем чесночно-грибным соусом. Кладём кусочек обжаренной печени и запечённый перец. Баклажаны с печенью в чесночно-грибном соусе. Заворачиваем края баклажана и скрепляем зубочисткой. Баклажаны с печенью в чесночно-грибном соусе. На противень выкладываем морковь с луком. Сверху кладём предварительно сваренный и порезанный пластами картофель. Баклажаны с печенью в чесночно-грибном соусе. На картофель выкладываем фаршированные баклажаны. Если остался соус, можно смазать им баклажаны. Или посыпать тёртым сыром. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин. Приятного аппетита!!! |
Похожие материалы
Комментарии |
|
|
|
|
|
|
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."
< Предыдущая | Следующая > |
---|