Продукты:
Фарш. Фарш солим, перчим, добавляем укроп, петрушку, 2 яйца. Хорошо перемешиваем. Фарш. Одну сырую картошку трём на средней тёрке. Отжимаем сок. Картофель кладём в фарш и перемешиваем. Фрикадельки. Из фарша делаем небольшие шарики. Измельчаем грибы в комбайне "От шефа". Складываем в чашу комбайна "От шефа" часть грибов, измельчаем . Шампиньоны. Другую часть грибов нарезаем крупными кусочками. Обжариваем грибы . Выкладываем грибы на сковороду, добавляем растительное масла и немного обжариваем. Картофель Картофель нарезаем небольшими кубиками. Варим картофель. В кипящую, подсоленную воду кладём картофель, варим 5 мин. Затем выкладываем обжаренные грибы. Варим еще 5 мин. Лук. Лук складываем в чашу комбайна "От шефа" , быстро и без слёз измельчаем. Морковь. Морковь трём на крупной тёрке. Лук и морковь немого обжариваем. Фрикадельки. В кипящий бульон выкладываем фрикадельки. Варим 10 мин. Добавляем обжаренные лук и морковь. Перец. Перец нарезаем кубиками. Перец можно обжарить вместе с луком и морковью. Я добавила в суп свежий перец. Суп готов. Одновременно с перцем кладём смесь кореньев. Даём супу покипеть 3-5 мин. и снимаем с огня. Добавляем укроп, петушку и даём настояться 5-10 мин. Приятного аппетита! |
Похожие материалы
- Тыквенный суп-пюре с сухариками и тыквенными семечками
- Тортики из чёрной смородины с клубникой и взбитыми сливками
- Не варите рыбу на сильном огне —она становится жесткой, а бульон — мутным.
- Аденома щитовидной железы (доброкачественная опухоль): симптоматика, профилактические действия и лечение
- Печень по-строгановски с картофельными лепёшками
Комментарии |
|
|
|
|
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."
< Предыдущая | Следующая > |
---|