Продукты

• Куриная печень - 1 кг.
• Морковь - 500 гр., лук - 400 гр.
• Чеснок - 4-5 долек., масло растительное
• Сливки 10%- 400 мл.
• Соль, перец, укроп

Лук нарезаем кубиками.

Морковь трём на крупной тёрке.

Морковь и лук пассируем на растительном масле.

Выкладываем печень.

Солим, перчим.

Обжариваем печень, 3 минуты, периодически помешивая.

Добавляем сливки и тушим еще 5 минут.

Добавляем рубленый чеснок и укроп, перемешиваем.

Снимаем с огня и даём настояться 10 минут.

Подаём с картофельным пюре.

Приятного аппетита!!!