Продукты для рецепта

• Молоко - 500 мл.
• Яйцо - 2 шт., ванилин 1 гр.
• Масло слив. - 100 гр., мука - 2 ст..
• Соль - 0,5 ч.л., сахар - ч.л., разрыхлитель - 0,5 ч.л..
• Для начинки
• Яблоки - 4-5 шт.
• Сахар - 100 гр., сливочное масло - 50 гр.
• Корица - 1 ч.л.

Яблоки нарезаем кубиками.

Сливочное масло растапливаем в сковороде.

Выкладываем в сковороду яблоки. Добавляем сахар, корицу, хорошо перемешиваем. Обжариваем яблоки 15-20 минут постоянно помешивая.

Начинка готова.

Готовим тесто для блинов:

Яйца, соль, сахар, разрыхлитель, ванилин соединяем в чаше. Взбиваем миксером.

Добавляем растопленное масло. Взбиваем.

Добавляем молоко. Взбиваем. 

Добавляем муку. Взбиваем. 

Тесто должно быть однородным, без комочков. По консистенции, как кефир.

Выпекаем блины.

Фаршируем блинчики яблоками с корицей.

Приятного аппетита!!!