От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

СУП ЛУКОВЫЙ С СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА
(1 чел.) (1) гость
Рецепты блюд
  • Страница:
  • 1

ТЕМА: СУП ЛУКОВЫЙ С СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА

СУП ЛУКОВЫЙ С СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА 9 года, 11 мес. назад #438

  • S0SMOS
  • Вне сайта
  • Младший Участник
  • Постов: 20
  • Репутация: 0
Один из любимейших французских супов нашей семьи. Жду отзывов..

СУП ЛУКОВЫЙ С СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА
Ингредиенты
На 4 персоны: 750 г репчатого лука, 100 г сыра . горгонзола или мягкого пьемонтского сыра, 60 г сливочного масла, 25 г швейцарского сыра, 2 ст. ложки коньяка, хлебный мякиш, мускатный орех, соль, черный молотый перец.
Приготовление
На сковороде распустить сливочное масло, положить тертый лук и оставить на медленном огне.
Когда лук примет золотистый оттенок, залить 1,5 л кипящей Хваловской воды и прокипятить 5 мин., предварительно посолив, поперчив и добавив тертый мускатный орех.
В горшочке разложить слой хлеба, нарезанный ломтиками и подсушенный в духовке, накрошить сыр горгонзола и залить луковым супом не более 3/4 горшочка, добавить коньяк и тертый швейцарский сыр.
Поместить в духовку с умеренной температурой на 25 мин.
  • Страница:
  • 1
© 2009-2020 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.