От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Советы
Полезные советы по кулинарии
Фильтр по заголовкам     Показывать по 
Название Просмотров
61 Изделия получаются более рассыпчатыми ... 913
62 Рассыпчатое бисквитное тесто... 1004
63 Как хранить песочное тесто? 1765
64 При приготовлении песочного теста рекомендуется... 1287
65 На изделиях из теста получится грубая корочка? 1081
66 Пересоленное тесто можно исправить... 2647
67 Соль в тесто надо класть по норме... 1135
68 Торт нельзя выпекать при высокой температуре... 1409
69 Тесто плохо разрыхляется? 1218
70 Когда готовят пряники или печенье 1370
71 Пирог легко вынуть из формы, если сразу из духовки поставить ее на мокрую тряпку. 2084
72 Во время выпечки пирогов в духовке 1752
73 Для жареных пирожков тесто делается более слабой консистенций, чем для печеных. 1937
74 Прежде чем жарить блины, протрите сковороду солью. 1561
75 Если блинчики из пресного теста рвутся при снятии со сковороды, добавьте в тесто яйцо. 3287
76 Когда выпекают изделия из заварного теста 1257
77 Изделия из теста сначала смазывают маслом 1111
78 Мягкое, липкое тесто раскатать легче, если покрыть его пергаментной или промасленной бумагой. 2424
79 Чтобы пласты теста, уложенные на противни, не деформировались при выпечке 1646
80 Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорело, под формы надо насыпать немного соли. 3015
81 Тесто, раскатанное тонко, трудно перенести на лист 1112
82 Поверхность стола, на котором разделывают тесто 1270
83 Тесто, когда оно не очень круто замешено, всегда липнет к рукам 1742
84 Когда дрожжевое тесто для блинов подойдет 1448
85 Изделия из теста, замешенного на столовом маргарине, долго не черствеют. 2006
86 Если тесто замешивается на маргарине, соль добавлять не следует. 1416
87 Если замешенное на дрожжах тесто плохо подходит.... 1916
88 Дрожжи не потеряют своих свойств 1236
89 Дрожжи следует хранить при температуре не выше 3—4°. 1200
90 Более нежные, вкусные грибы... 1031
 
Страница 3 из 11

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 38 гостей 

А знаете ли вы, что:

Шеф-повар советует, что морковь нужно сдабривать ванилью и ни в коем случае не ванилином, а соусы лучше загущать соей-лецитином, которую дешевле покупать в аптеке.


© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.