От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Салаты Салат из капусты и болгарского перца в маринаде

Салат из капусты и болгарского перца в маринаде

E-mail Печать PDF
Закуска, маринованная капуста, фото
Продукты для салата , фото

Продукты для салата

  • Капуста - 1 кг.
  • Перец сладкий - 2 шт.
  • Морковь-2 шт
  • Чеснок - 3 дольки
  • Для маринада: Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 0,5 ст., Лимон - 1 шт.
  • Уксус яблочный - 0,5 ст.
  • Масло растительное - 0,5 ст.
  • Время приготовления 15 мин.
Капуста, фото

Капуста.

Шинкуем капусту.

Перец, фото

Перец.

Нарезаем перец.

Нарезаем огурчики, кулинарный рецепт, салат, фото

Морковь.

Морковь трём на средней тёрке.

Нарезаем лук,кулинарный рецепт, салат, luk

Чеснок.

Капусту, перец и морковь перемешиваем.

Чеснок измельчаем на тёрке.

Нарезаем яйцо. кулинарный рецепт, салат, фото

Готовим маринад на 1 кг. капусты.

В кастрюлю наливаем 0,5 стакана воды, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ст.л. (без горки) соли. Доводим до кипения.

Добавляем 0,5 стакана яблочного уксуса (можно обычного 5% уксуса) и сок половины лимона. Даём маринаду закипеть.

Горячим маринадом равномерно поливаем всю капусту. Закрываем крышкой. Через 2-3 часа салат готов.

Готовый салат, фото

Это блюдо можно использовать в качестве закуски, гарнира, салата.

Капуста получается сочная, очень вкусная!!!

Если вы готовите это блюдо из 2-3 кг капусты, ингредиенты для маринада не забудьте увеличить в 2-3 раза. Например: на 2 кг капусты 1 ст. воды, 1 ст. масла и т.д.

Готовый салат, фото

Приятного аппетита!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Анонимно
очень вкусно!!спасибо!!!
17-10-2017 19:27:08

салат в маринаде
Ольга
Оля, сколько надо уксуса 9%? Неужели 0.5 стакана?
28-02-2016 19:10:59

avatar
Ольга.
Хватит 100 мл 9% уксусу.
28-02-2016 19:22:50

Олич
Очень вкусный салатик) Делаю второй раз! Первый раз не сохранила в закладки, а сегодня весь интернет перерыла пока нашла Ваш рецепт)))
04-12-2013 20:37:26

Разъяснение
Марина
Оля, спасибо, теперь понятно! Сделала, очень вкусно получилось!
09-10-2013 13:34:37

avatar
Марина. Стакан использовала 250 мл. Рассола получается почти 1 литр, т.к. вода, масло, уксус, сок лимона.
07-10-2013 11:48:11

Вопрос
Марина
Ольга 0,5 стакана - какого стакана? Очень непонятно из вашего рецепта и на фото объем маринада в рассоле явно не 100 грамм :
06-10-2013 17:57:27

avatar
Марина.
Да, всё верно. 0,5 стакана яблочного уксуса.
28-02-2016 19:13:43

Екатерина
Я такую же капусту делаю, только с зеленью
14-11-2012 22:03:41

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 03.02.10 07:23   Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 18 гостей 

А знаете ли вы, что:

Не варите рыбу на сильном огне —она становится жесткой, а бульон — мутным.



© 2009-2018 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.