От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Вторые блюда Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём

Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём

E-mail Печать PDF
Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём
Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём

Продукты для рецепта

  • Свинина  - 1 кг.
  • Лук - 2 шт., чеснок - 4-5 долек
  • Имбирь - 20 гр.
  • Апельсины - 2 шт.
  • Грейпфрут - 1 шт.
  • Соль, перец
  • Растительное масло для жарки
Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём

 

Мясо нарезаем на кусочки.

Солим, перчим.

Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём


Лук нарезаем полукольцами.

Чеснок измельчаем.

Имбирь нарезаем соломкой.

Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём


Цедру апельсина трём на самой мелкой тёрке. Нам понадобится около двух столовых ложек цедры.

Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём


Из апельсинов и грейпфрута отжимаем сок.

Сок нагреваем.

Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём


Мясо обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.

Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём


Заливаем мясо тёплым соком и выпариваем еще 10 минут на маленьком огне. Снимаем с огня.

Мясо оставляем полежать в соке. Готовим соус.

Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём


На другой сковороде обжариваем лук, чеснок до золотистого цвета.

Добавляем имбирь. Перемешиваем.

Мясо выкладываем на тарелку. Оставшийся сок выливаем в лук с имбирём и тушим на среднем огне до загустения, периодически помешивая.

Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём


В соус добавляем цедру, немного солим, перчим, перемешиваем.

Тушим еще 2-3 минуты и снимаем с огня.

Свинина под апельсиного-грейпфрутовым соусом с имбирём


На мясо выкладываем соус.

Подаём с пастой.

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 20.12.10 02:29   Обсудить на форуме (1 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 13 гостей 

А знаете ли вы, что:

Чтобы уменьшить потерю витаминов, овощи следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде.


© 2009-2018 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.