От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Вторые блюда Свиная шейка в сливочном соусе

Свиная шейка в сливочном соусе

E-mail Печать PDF
Свиная шейка в сливочном соусе
Свиная шейка в сливочном соусе

Продукты

  • Свиная шейка - 1 кг.
  • Лук - 1 шт., зелень
  • Сливки 10% - 250 мл., мука - 1 ст.л.
  • Масло сливочное - 200гр.
  • Соль, перец
Свиная шейка в сливочном соусе

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Свиная шейка в сливочном соусе

Складываем мясо в кастрюлю, добавляем 1 ст.л. сливочного масла, солим, перчим, добавляем специи для свинины. Томим мясо в собственном соку на слабом огне, под закрытой крышкой 1,5 часа. Следим чтобы сок не выварился и мясо не пригорело.

 

Свиная шейка в сливочном соусе

Лук нарезаем кубиками.

Свиная шейка в сливочном соусе

Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.

Свиная шейка в сливочном соусе

Добавляем 1 ст.л. муки, хорошо перемешиваем.

Свиная шейка в сливочном соусе

Выливаем сливки, перемешиваем.

Доводим до кипения, пока соус немного не загустеет.

Свиная шейка в сливочном соусе

Через 1,5 часа добавляем в мясо сливочный соус, рубленную зелень. Перемешиваем.

Снимаем с огня, оставляем на 10 минут под закрытой крышкой.

Подаём с любым гарниром.

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Свиная шейка
Людмила
Вкусно ! Но...КАЛОРИЙНО еще больше, чем вкусно ((((((((
29-01-2013 23:43:41

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

  Обсудить на форуме (1 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 85 гостей и 1 пользователь 
  • Оля

А знаете ли вы, что:

При варке ухи рыбу следует класть в холодную воду, а для подачи под соусом — в кипящий отвар с кореньями, луком, лавровым листом, перцем и солью.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.