От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Вторые блюда Шашлык из свинины на минеральной воде

Шашлык из свинины на минеральной воде

E-mail Печать PDF
Шашлык из свинины
Продукты для шашлыка,фото

Продукты

  • Свинина - 2 кг
  • Лук - 2 шт
  • Соль, Перец
  • Приправы, специи
  • Газированная вода
  • Уксус 9% - 3 ст.л.
  • Время маринования мяса 12 часов, приготовления шашлыка 30 мин.
Мясо

Мясо.

Мясо хорошо моем.

Нарезаем большими кусками. Тогда шашлык будет сочный и мягкий.

Лук,фото

Лук

Лук нарезаем кольцами по 0,5 см толщиной, чтобы он не рвался на шампурах.

Маринуем шашлык,фото

Маринуем шашлык.

Нарезанное мясо укладываем в Чашу 4,3л Tupperware

Добавляем специи, приправы для шашлыка. Не солим.

Я немного добавила острого соуса чили.

Маринад,фото

Маринуем шашлык.

Добавляем лук.

Заливаем газированной водой

Чашу закрываем герметичной крышкой и оставляем шашлык на ночь или на 8 часов.

Шашлык из свинины

Маринуем шашлык.

Через 8 часов добавляем 1,5 ст.л. соли, 3 ст.л. уксуса и оставляем еще на 4 часа.

Жарим шашлык

Жарим шашлык

Шашлык жарим на углях 30 минут.

Шашлык из свинины

Приятного аппетита!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Таисия
Отличный рецепт))
Очень вкусный ;-)
10-02-2016 12:45:18

Анонимно
07-04-2013 20:48:19

Шашлычек
Денис
На минералке это вестч)))мяско мягкое.Вот я на аджике замариновал в 20.00 на ночь.А сейчас ломаю голову добвить минералки или нет.Сечас 7.15 утра?????как быть!?
25-08-2012 05:17:28

Анонимно
В Сочи так делают шашлык давно.Он получается пышным от углекислоты в минералке и когда подают на стол,кажется,что его гораздо больше,чем заплатил
06-12-2010 19:13:33

avatar
Уксус я добавляю, т.к. люблю уксус, и еще для дезинфекции. И из тех же соображений жарю шашлык дольше, чем рекомендуете Вы! Опять же опасаюсь употреблять полусырое мясо.
Константин.
Я буду рада вашему рецепты шашлыка, желательно с фото, на форуме, в Разделе "Вторые блюда".
15-06-2010 13:33:41

шашлык на мин воде
Константин
Вообще то мясо в минеральной воде маринуется от часа до двух, и жарится после этого минут 10-15, а после Вашего рецепта оно и будет жарится 30 минут, т.к. впитает излишне много воды, а это лишнее, тем более уксус....
23-05-2010 02:16:30

avatar
Чаши фирмы Tupperware герметичны, а когда не попадает кислород, мясо быстрее маринуется, есть возможность, закрыв крышку, потрясти мясо, что позволяет равномерно распределить в маринаде мясо. Готовый шашлык так же можно положить в эти чашки, закрыть, и шашлык останется свежим и не подсохнет, запах не проникнет в холодильник. Посуда очень удобна на кухне, я в восторге .
06-05-2010 08:53:32

Анонимно
А в чем прикол, из-за чашки тэйпвэе? Мясо вкуснее становится?
06-05-2010 08:39:22

Анонимно
Мне тоже понравилось, мы забацали всё как написано - круто получилось!
13-01-2010 10:52:05

Шашлык
Алла
Отличный рецепт! Просто, yе много всяких приготовлений.
И очень вкусно.
Спасибо.
19-06-2009 21:09:22

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 03.02.10 05:36   Обсудить на форуме (1 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 5 гостей 

А знаете ли вы, что:

Если компот варится из смеси сухофруктов, их следует перебрать и отделить яблоки и груши. Они варятся значительно дольше остальных фруктов, поэтому их надо закладывать в компот в первую очередь.



© 2009-2018 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.