Болгарский перец с чесночными пончиками

Болгарский Перец с чесночными пончиками. Я обожаю тесто в любом виде, и жареное, и печёное. Очень люблю овощи. Сегодня я предлагаю Вашему вниманию тушёный болгарский перец с луком и пряными травами в чесночных пончиках. Ароматное блюдо послужить дополнением к плотному обеду или отлично подойдёт на ужин. Болгарский перец с чесночными пончиками можно подать как холодным, так и горячим. Мне очень понравились горячие пончики, с пылу, с жару, и с холодным перцем! Желаю удачи в приготовлении и Приятного аппетита!!!

Продукты для рецепта

Перец болгарский - 1 кг., лук - 1 шт., томатная паста - 2 ст.л.
Соль - 3 ст.л., специи - 1 ч.л., пряные травы - 1 ч.л, гранулированный чеснок
Дрожжевое пресное тесто - 200 гр., растительное масло для жарки.

Лук нарезаем полукольцами и пассируем в разогретом масле до слегка золотистого цвета. Добавляем специи.

Перец чистим, нарезаем крупными кубиками. Выкладываем в сковороду к луку и тушим 20-25 минут, периодически помешивая. Солим по вкусу.

Добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем.

Тушим ещё 5 мин. Снимаем с огня.

Готовим чесночные пончики. Дрожжевое тесто делим на части, примерно как мячик для пинг понга. Формируем пончик. Оставляем пончики на столе на 10 минут, чтобы тесто немного поднялось.