От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 

Котлеты с грибами

E-mail Печать PDF
Котлеты с грибами
Котлеты с грибами

Продукты

  • Для фарша: Свинина - 2 кг., лук - 3-4 шт.
  • Батон - 1/2., молоко - 0,5 ст., чеснок - 4-5 зубчиков.
  • Для начинки: Шампиньоны - 600 гр., лук - 4 шт.
  • Яйцо - 2-3 шт., сухари панировочные.
  • Соль, перец, приправа для фарша, масло растительное для жарки
Котлеты с грибами

Грибы и лук нарезаем кубиками. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Котлеты с грибами

Мясо и лук пропускаем через мясорубку. Фарш солим, перчим, добавляем специи.

Мякиш батона разминаем в молоке до однородной консистенции, добавляем в фарш.

Одно яйцо добавляем в фарш. Всё хорошо перемешиваем.

Котлеты с грибами

Из фарша делаем небольшую лепёшку, в центр выкладываем грибы, закрываем кусочком фарша.

Формируем котлету.

Обмакиваем котлету в взбитое яйцо, затем в сухари.

Котлеты с грибами

Котлета готово для жарки.

Котлеты с грибами

Жарим котлеты в разогретом растительном масле, с двух сторон, до румяной корочки, приблизительно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Котлеты с грибами

Подаём с гарниром.

Я приготовила картофельное пюре.

 

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

avatar
Спасибо за хорошие слова!!!
01-09-2011 19:44:21

Наталья
Ольга, спасибо за простые и вкусные рецепты!!! Фотографии супер! Все просто и понятно.
01-09-2011 19:42:55

Анонимно
01-09-2011 12:34:51

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 31.08.11 17:45   Обсудить на форуме (1 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 92 гостей 

А знаете ли вы, что:

Суп-пюре готовят из овощей, круп, бобовых, домашней птицы и дичи, телятины, печенки, рыбы.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.