От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 

Фаршированные ракушки

E-mail Печать PDF
Фаршированные ракушки
Фаршированные ракушки

Продукты

  • Ракушки - 300 гр.
  • Лук порей - 1 шт., Ветчина - 300 гр.
  • Огурцы маринованные - 100 гр.,майонез - 1 ст.л., сыр - 50 гр.
  • Масло сливочное - 50 гр., соль, перец, специи по вкусу
  • Для соуса: Молоко - 250 мл.
  • Масло сливочное - 100 гр., соль, мускатный орех
Фаршированные ракушки

Лук порей нарезаем тонкими полукольцами и немного обжариваем на сливочном масле.

Фаршированные ракушки

Ветчину нарезаем мелкими кубиками, выкладываем в лук. Добавляем перец, специи. Хорошо перемешиваем.

Фаршированные ракушки

Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в ветчину. Добавляем 1 ст.л. майонеза. Всё хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Фаршированные ракушки

Ракушки отвариваем в подсоленной воде, как указано на упаковке.

Готовые ракушки промываем холодной водой.

Фаршированные ракушки

Готовим соус бешамель. Нам понадобится масло сливочное 100 гр., молоко 250 мл, соль - шепотка, мускатный орех - щепотка.

Фаршированные ракушки

Растапливаем 100 гр сливочного масла, добавляем 1 ст.л. муки, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Затем добавляем 250 мл молока, щепотку соли и мускатного ореха.

Помешивая, даём соусу немного загустеть.

Фаршированные ракушки

Если всё же комочки остались, перелейте горячий соус в глубокую чашу и хорошо взбейте миксером.

Соус получится однородным.

Фаршированные ракушки

Фаршируем ракушки.

Фаршированные ракушки

Выкладываем ракушки в форму для запекания.

Фаршированные ракушки

Поливаем ракушки соусом так, чтобы он попал внутрь ракушек.

Фаршированные ракушки

Посыпаем фаршированные ракушки сыром, натёртым на средней тёрке.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Фаршированные ракушки

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 09.12.14 21:21   Обсудить на форуме (1 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 29 гостей и 1 пользователь 
  • Оля

А знаете ли вы, что:

Измельченную зелень и сметану вводите перед самой подачей к столу.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.