От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Пицца, пироги Самса с курицей и картофелем

Самса с курицей и картофелем

E-mail Печать PDF
Самса с курицей и картофелем
Самса с курицей и картофелем

Продукты для теста

  • Мука – 1 кг., яйцо - 2 шт.
  • Дрожжи САФ-МОМЕНТ - 12 гр.
  • Молоко – 300 мл., сметана - 150 гр.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Соль – 1 ч.л., сахар - 2 ч.л.,сода - 1ч.л.
  • Для начинки: Филе курицы - 500 гр., лук - 2 шт.,чеснок 3-4 дольки.
  • Картофель - 500 гр., соль, перец, майонез - 2 ст.л.
Самса с курицей и картофелем

Готовим тесто.

Смешиваем яйцо, сметану, соль, сахар, соду. В тёплое молоко добавляем дрожжи и 2 ч.л. сахара. Перемешиваем. Оставляем в тёплом месте пока дрожжи не поднимутся пеной.

Самса с курицей и картофелем

Добавляем молоко с дрожжами. Перемешиваем.

Добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем.

Добавляем муку. Замешиваем тесто.

Самса с курицей и картофелем

Оставляем готовое тесто в тёплом месте на 30-40 минут.

Готовим начинку.

Самса с курицей и картофелем

Мелко рубим лук и чеснок.

Самса с курицей и картофелем

Нарезаем кубиками филе курицы.

Самса с курицей и картофелем

Нарезаем кубиками картофель.

Самса с курицей и картофелем

Смешиваем мясо, картофель, лук, майонез.

Солим, перчим, хорошо перемешиваем начинку.

Самса с курицей и картофелем

Тесто делим на кусочки около 50 гр.

Раскатываем лепёшки.

В центр выкладываем начинку.

Края скрепляем в трёх местах.

Самса с курицей и картофелем

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

 

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Самса
avatar
Нина. Начинку можно предварительно обжарить и выкладывать в тесто.
16-12-2012 14:35:49

самса
Нина
У меня духовка очень быстро печет, может начинку можно слегка протушить или обжарить
14-12-2012 11:01:30

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

  Обсудить на форуме (2 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 11 гостей и 1 пользователь 
  • Оля

А знаете ли вы, что:

Чтобы нарезать рассыпчатый торт, необходимо нагреть нож, опустив его на минуту в кипяток.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.