Плюшки к чаю

Плюшки к чаю из дрожжевого теста. Очень быстрый вариант плюшек к чаю. Если не охота замешивать тесто, можно купить готовое. А я люблю работать с тестом, всегда замешиваю тесто сама, с удовольствием. Жареные плюшки можно приготовить и к чаю (посыпать сахарной пудрой или подать с вареньем), можно готовые плюшки посыпать гранулированным чесноком и подать к борщу. Очень люблю жареные плюшки, горячие с пылу с жару. Приятного аппетита!

Продукты для рецепта

Дрожжевое тесто - 0,5 кг , растительное масло для жарки
Сахарная пудра

Можно использовать любое дрожжевое тесто: пресное или сдобное. Я замесила дрожжевое тесто: вода 350 мл, соль 1 ч.л., сахар 4 ч.л., раст.масло 60 мл, 1 яйцо, мука 1 кг, дрожжи 1 пакетик 11 гр. Все ингредиенты соединить, замесить тесто.

Оставить тесто в тёплом место на 30-50 минут, при подъёме немного вымешивать. Из теста сформировать шарики с теннисный мячик, оставить в тёплом месте на 5 минут для подъёма.

Сформировать кольца или любую другую форму плюшек, но не толще 1-1,5 см, чтобы тесто прожарилось. Жарить плюшки в раскалённом масле с двух сторон до золотистой корочки. Посыпать сахарной пудрой. Подавать горячими.