Салат с куриной грудкой, яйцом, огурцом

Салат с куриной грудкой, яйцом, огурцом отлично подойдёт и для семейного торжества, и для воскресного ужина. Салат с куриной грудкой, яйцом, огурцом получился очень нежным и питательным. Этот салат вполне может заменить основное блюдо, т.к. в нём есть и мясо, и овощи. Вместо маринованных огурцов можно использовать маринованные кабачки. Я приготовила салат и с огурцом, и с кабачками. Попробуйте и Вы приготовить салат с куриной грудкой. Приятного аппетита!

Куриная грудка - 300 гр.
Картофель - 2 шт., лук - 1 шт., укроп.
Яйца - 4 шт., маринован. огурцы - 3 шт.
Майонез, соль, перец.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем воду сливаем. В лук добавляем немного соли и 0,5 ч.л. уксуса 9%.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем, нарезаем небольшими кусочками.

В грудку добавляем 2-3 ст.л. майонеза, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник, пока готовим остальные ингредиенты салата.

Картофель отвариваем, трём на крупной тёрке.

Яйца отвариваем в крутую, отделяем желтки от белков, трём на средней тёрке.

Маринованные огурцы нарезаем кубиками.

Все ингредиенты готовы. Собираем салат.

На дно чаши, в которой у нас будет салат выкладываем слоями картофель, майонез, куриную грудку, лук.

Далее выкладываем картофель, майонез, огурцы, куриную грудку, белок, майонез. Далее повторяем. Слои выкладываем тонкие, тогда салат получится нежным и сочным. Майонеза добавляем не много, тонкую сеточку.