Мясной салат с грибами

Мясной салат с грибами. Этот салат я попробовала в гостях и сразу попросила рецепт. Основной акцент этого салата- жареные грибы, и это очень вкусно. Остальные ингредиенты отлично дополняют мясо и грибы. Не могу сказать, что Мясной салат с грибами - лёгкое, летнее блюдо. Салат очень сытный, питательный и порция такого салата способна заменить весь ужин целиком. Рекомендую приготовить этот рецепт. Приятного аппетита!

Шампиньоны -500 гр., куриный окорочок - 1 шт.,
Помидоры - 2 шт., сыр - 100 гр., зелёный лук , яйцо - 5 шт.
Майонез - 50 гр.

Окорочок отвариваем, нарезаем кубиками, грибы нарезаем крупными кусочками и жарим до готовности. Помидоры и сыр нарезаем кубиками. Яйца отвариваем вкрутую. Соединяем мясо, грибы, сыр, лук, майонез, немного солим.

Хорошо перемешиваем. Добавляем помидоры и осторожно перемешиваем. Раскладываем салат порционно. Яйцо нарезаем дольками и выкладываем на каждую порцию салата.