От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Вторые блюда Мясные зразы с грибами в томатном соусе

Мясные зразы с грибами в томатном соусе

Мясные зразы с грибами в томатном соусе
Мясные зразы с грибами в томатном соусе

Продукты для рецепта

  • Свиной фарш - 0,5 кг.
  • Говяжий фарш - 0,5 кг.
  • Лук - 3 шт., Яйцо - 1 шт., Манка - 0,5 ст.
  • Молоко - 200 гр., хлеб - 4 кусочка
  • Грибы - 300 гр.
  • Томатная паста - 2 ст.л., рис - 0,5 ст.
  • Соль, перец, специи
Мясные зразы с грибами в томатном соусе

Одну луковицу и грибы нарезаем кубиками.

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Мясные зразы с грибами в томатном соусе

Мякиш хлеба заливаем молоком. При помощи блендера делаем хлебное пюре.

Я пеку хлеб дома, в хлебопечке, добавляю куркуму, поэтому у меня хлеб жёлтый.

Мясные зразы с грибами в томатном соусе

Две луковицы измельчаем в блендере до состояния пюре.

Добавляем в фарш яйцо, луковое и хлебное пюре, соль, перец, по 0,5 ч.л. сухой петрушки, сельдерея, специи для фарша.

Мясные зразы с грибами в томатном соусе

Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.

Мясные зразы с грибами в томатном соусе

В 0,5 л. воды разбавляем 2 ст.л. томатной пасты, добавляем немного сухой петрушки, 0,5 ч.л. соли.

Перемешиваем.

Мясные зразы с грибами в томатном соусе

В тарелку насыпаем манную крупу. Берем немного фарша, делаем лепешку, в середину кладём обжаренные грибы и лук.

Мясные зразы с грибами в томатном соусе

Закрываем начинку кусочком фарша, формируем котлетку.

Обваливаем в манке.

Мясные зразы с грибами в томатном соусе

На дно противня высыпаем рис.

Сверху выкладываем зразы.

Мясные зразы с грибами в томатном соусе

Заливаем томатным соусом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Анонимно
Спасибо за рецепт
28-04-2012 10:58:18

Анонимно
спасибо за хороший рецепт-сегодня же испробуем!!!
07-09-2012 15:31:47

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

  Обсудить на форуме (1 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 76 гостей 

А знаете ли вы, что:

Чтобы капуста не стала излишне мягкой, нужно тушить ее с добавлением уксуса.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.