Кулинарные рецепты с фотографиями

Продукты для рецепта

• Сметана - 150 гр., яйцо - 4 шт., сгущенное молоко - 150 мл.
• Сахар 100 гр., соль - 0,5 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., ванилин 2 гр., мука.
• Растительное масло для жарки

Для приготовления теста для пончиков соединяем яйца, сгущённое молоко, сметану, соль, сахар.

Хорошо взбиваем миксером.

Добавляем муку. Муки необходимо добавлять понемногу и замешивать тесто. Когда тесто станет эластичное, не прилипать ни к рукам, ни к посуде, значит муки достаточно.

Готовое тесто для пончиков оставляем на 10-15 минут. В это время ставим на средний огонь сковороду с растительным маслом.

Формируем пончики. Из небольшого кусочка теста скатать жгут 1,5-2 см. в диаметре, концы соединить и хорошо склеить.

Пончики выкладываем в разогретое растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые пончики немного остудить, посыпать сахарной пудрой, в которую можно добавить немного ванилина.

Приятного аппетита!