Пирог с грушей и корицей

Пирог с грушей и корицей. Ароматный, влажный, сочный, нежный, пышный .... да-да, и это всё пирог! Бисквит настолько нежный, что не требует пропитки. Я взбила сметанный крем, но отрезала кусочек этого вкуснейшего пирога с грушей и корицей, и не стала полностью пропитывать весь пирог. Немного украсила кремом верх и всё. Высота пирога получилась 6 см в форме диаметром 28 см. Очень рекомендую приготовить этот потрясающий рецепт. Тесто для бисквита готовится 5 минут. Рекомендую пользоваться весами и у Вас всё получится на 100%. Удачи в приготовлении пирога с грушей и корицей. Приятного аппетита!

Продукты:

Яйцо - 2 шт, сахар - 300 гр., мука - 305 гр., молоко - 280 мл.
Масло.сл. 60 гр., масло раст. 60 гр., соль 0,5 ч.л., сода 1,5 ч.л., уксус 9% - 1 ст.л., груши 3 шт., корица 0,5 ч.л.

Соединяем яйца, сахар. Взбиваем.

Добавляем масло раст., мягкое масло слив., молоко. Взбиваем.

Соединяем муку, соль, соду. Постепенно добавляем в тесто. Взбиваем. Добавляем уксус. Хорошо взбиваем 2-4 минуты.

Тесто выливаем с форму для запекания, застеленную фольгой.

Груши чистим, нарезаем дольками. Выкладываем в тесто дольки груши. Посыпаем корицей. Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке (верх-низ) 45 минут.