Тёплый салат с баклажанами, кабачками, яйцом

Тёплый салат с баклажанами, кабачками, яйцом. Замечательный рецепт Тёплого салата с баклажанами, кабачками, яйцом отлично заменит полноценный летний ужин. Лёгкий, питательный, ароматный, аппетитный .... ммммм Салат можно завернуть в тонкий лаваш или положить на свежий, румяный тост. Потрясающий вкус этого салата сохраняется как тёплым, так и холодным. Готовиться очень быстро. Получается достаточно много. Изумительная идея для большой компании. Попробуйте Тёплый салат с баклажанами, кабачками, яйцом. Приятного аппетита! PS количество яиц рассчитывайте на каждого гостя, 1-2 шт на человека.

Кабачки -1-2 шт., баклажаны - 1-2 шт.,
Помидоры - 1-2 шт., сыр - 100 гр., листья салата, яйцо - 4 шт.
Майонез - 150 гр., чеснок - 1 головка, специи, зелень.

Для соуса смешиваем майонез, головку чеснока пропускаем через пресс, специи по вкусу, перемешиваем. Зелень рубим.

Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем баклажаны, нарезанные кольцами шириной 6-9 мм. Смазываем соусом каждый баклажанчик, как это показано на фото. Немного солим.