Рецепт жаркого из свинины

Жаркое из свиной грудинки с паприкой. Жаркое можно приготовить из любого мяса и овощей, и получается всегда очень вкусно. Сегодня я приготовила жаркое из свиной грудинки с нежными хрящиками в томатном соусе с луком, морковью и картофелем. Блюдо очень ароматное и аппетитное. Особую пикантность блюду придаёт чеснок, я использовала гранулированный чеснок. Вообще можно использовать любые , любимые Вами специи и пряности. Уже в готовое блюдо я добавила гранулированный чеснок и свежий укроп. МММММММММ! Аромат не передать словами! Попробуйте приготовить жаркое для Вашей семьи! Приятного аппетита!

Продукты для рецепта

Свиная грудинка - 1 кг., лук - 3 шт, морковь - 1 шт., картофель 4-5 шт.
Соль, перец, паприка 2 ст.л., томатная паста - 2 ст.л.
Растительное масло - 100 мл.

Свиную грудинку нарезаем небольшими кусочками. В сковороду с толстыми стенками наливаем растительное масло. Ставим на огонь выше среднего. В горячее масло выкладываем мясо и обжариваем под закрытой крышкой 20-25 минут, периодически перемешиваем.

Морковь нарезаем кубиками. Лук нарезаем полукольцами.

В мясо добавляем морковь, лук, паприку, соль перец по вкусу.

Хорошо перемешиваем, тушим ещё 5-7 минут под закрытой крышкой.

Жаркое из свинины с паприкой рецепт с фото

Выкладываем картофель, нарезанный небольшими кубиками, добавляем томатную пасту, 0,5 ст. воды. Хорошо перемешиваем и готовим ещё 5-10 минут до готовности картофеля.