От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Вторые блюда Фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка

E-mail Печать PDF
Фаршированные окорочка,фото
Продукты для фаршированных окорочков, фото

Ингредиенты

  • Окорочка - 4 шт
  • Шампиньоны - 400гр
  • Лук - 3шт.
  • Ананасы - 200гр
  • Сыр - 100гр, Майонез - 50гр
  • Соль, специи по вкусу
  • Время приготовления 1 час 30 мин.
Подготовка окорочка, фото

Подготовка окорочка

Аккуратно отделяем кожу от мяса, так, чтобы не повредить её, и стягиваем чулком, оставляя на косточке.

Кончик косточки с кожей отрубаем. Получается мешочек из кожи.

Отделяем мясо от костей, фото

Отделяем мясо от костей.

Тщательно срезаем всё мясо с костей.

Готовим фарш, фото

Готовим фарш

Мясо пропускаем через мясорубку.


Комбайн от шефа Г115 Tupperware, фото

Измельчаем лук

Кладем лук в Комбайн "от шефа" Tupperware

 

Комбайн от шефа Г115 Tupperware, фото

Лук

Быстро и без слёз измельчаем лук за 3 сек.

 

Жарим грибы и лук, фото

Обжариваем грибы и лук

Выкладываем на сковороду грибы и лук, добавляем растительное масло.

Немного обжариваем.

Силиконовый скребок Tupperware, фото

Готовим фарш.

Силиконовым скребком выкладываем в мясной фарш обжаренные грибы и лук.

Добавляем соль и специи.

Хорошо перемешиваем.

Фаршируем окорочок, фото

Фаршируем окорочок

Берём немного фарша и наполняем мешочек из кожи.

Края кожи заворачиваем, так, чтобы фарш был полностью закрыт.

фаршируем окорочок, фото

Выкладываем окорочка на противень

Сформированные окорочка выкладываем на противень и сверху кладём кусочки ананаса.

фаршируем окорочок, фото

Добавляем майонез

Выдавливаем из пакета немного майонеза на каждый окорочок.

фаршируем окорочок, фото

Добавляем сыр

Сыр трём на мелкой тёрке и посыпаем окорочка.

Ставим противень в разогретую, до 180 градусов, духовку на 25-30 мин.

Когда сыр станет золотистого цвета, фаршированные окорочка готовы.

Готовый фаршированный окорок

Приятного аппетита!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 03.02.10 05:48   Обсудить на форуме (1 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 30 гостей и 1 пользователь 
  • Оля

А знаете ли вы, что:

Прежде чем жарить блины, протрите сковороду солью.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.