От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Выпечка Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

E-mail Печать PDF

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом к чаю!  Приятного аппетита!!!

 

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом
Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

  • Слоёное тесто - 1 кг., Для крема: сливки 10% - 450 мл., Желтки - 3 шт., Сахар - 100 гр., мука - 30 гр., ванилин - 3-4 гр.
Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

Для крема: соединяем все ингредиенты, хорошо взбиваем миксером. Ставим на средний огонь и не прекращая взбивать, на самой медленной скорости миксера, нагреваем крем, доводим до кипения и убираем с плиты.

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

 

Крем должен загустеть.

Перекладываем крем в чашу.

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

Закрываем крем плёнкой в контакт, как это показано на фото, чтобы верх не засох. Остужаем.

После охлаждения, крем перекладываем в кондитерский мешок.

 

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

Слоёное тесто нарезаем треугольниками или квадратами.

Смазываем желтком. Выпекаем слойки при температуре 220 градусов 15 минут, далее понижаем температуру до 190 и выпекаем ещё 5-7 минут. 

 

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

 

Слойки наполняем кремом. Посыпаем сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!!!  



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

 

Новые комментарии

© 2009-2021 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.