От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Выпечка Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

E-mail Печать PDF

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом! Приятного аппетита!!!

 

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом
Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом
  • Тесто слоёное 1 кг., 1 яйцо. Для крема: 4 желтка, сахар 100 гр., кукурузный крахмал 30 гр., концентрат Ванильный 6 капель, молоко 400 мл., сливки 33% 250 мл.
Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

В чаше соединяем ингредиенты для крема: молоко, желтки, сахар, крахмал, концентрат ванильный.

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

Ставим на средний огонь, постоянно перемешиваем венчиком, нагреваем крем до загустения. Остужаем.

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

Хорошо охлаждённые сливки 33% взбиваем до плотной пены.

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

Тесто немного раскатываем, нарезаем прямоугольниками, смазываем желтком. Выпекаем в разогретой до 195 градусов духовке 25 минут.

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

Выкладываем небольшими частями охлажденный заварной крем в  сливки и взбиваем миксером до однородной массы.

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

Крем выкладываем в кондитерский мешок с насадкой.

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

Наполняем готовые охлаждённые слойки кремом.

Слойки с заварным сливочно-ванильным кремом

 

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

 

Новые комментарии

© 2009-2024 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.