От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Пицца, пироги Мясной пирог с морковью и перцем

Мясной пирог с морковью и перцем

E-mail Печать PDF
Мясной пирог с морковью и перцем
Мясной пирог с морковью и перцем
  • Для теста: Мука – 900 гр.
  • Дрожжи сухие - 6 гр. (1,5 ч.л.)
  • Соль – 1 ч.л. , Сахар - 2 ст.л.
  • Вода - 400 мл., Раст. масло - 3 ст.л.
  • Начинка: Картофель – 5 шт.
  • Филе индейки или курицы - 500 гр.
  • Перец болгарский - 1 шт., морковь - 2 шт.
  • Лук–1 шт, чеснок - 3-5 долек, майонез, соль, перец
  • Яйцо - 1 шт.(для смазки), зелень
Тесто, фото

 

 

 

Смешиваем сухие ингредиенты - муку, дрожжи, соль, сахар.

Тесто, фото

 

Добавляем тёплую воду.

Тесто, фото

 

Замешиваем тесто.

Оставляем тесто в тёплом месте.

Тесто должно увеличится в 3-4 раз.

Тесто, фото

 

Тесто хорошо приминаем и оставляем его в тёплом месте еще раз подняться.

Когда тесто поднимется второй раз, можно готовить пирог.

Мясной пирог с морковью и перцем

 

Мясо нарезаем кусочками.

Мясной пирог с морковью и перцем


Морковь и перец нарезаем кубиками, лук - полукольцами, чеснок измельчаем.

Мясной пирог с морковью и перцем


Картофель нарезаем тонкими пластами.

Мясной пирог с морковью и перцем


Мясо обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета. Солим, перчим.

Добавляем перец, морковь, лук чеснок, перемешиваем. Тушим еще 5 минут.

Мясной пирог с морковью и перцем


Тесто делим на две части, одну часть теста раскатываем. Выкладываем на противень. На тесто выкладываем слой картофеля, немного солим, перчим.

Мясной пирог с морковью и перцем


На картофель кладём мясо с овощами. Посыпаем измельчённой зеленью (укроп, петрушка).

Мясной пирог с морковью и перцем

Сверху делаем сетку из майонеза, затем еще слой картофеля.

Картошку немного посолить, поперчить.

Мясной пирог с морковью и перцем

Раскатываем вторую часть теста, закрываем пирог. Хорошо скрепляем края пирога, смазываем яйцом, в центре делаем небольшое отверстие.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 мин.

 

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Анонимно
Спасибо за прекрасные и интересные рецепты.
29-04-2012 14:42:08

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 26.04.11 03:03   Обсудить на форуме (2 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 23 гостей 

А знаете ли вы, что:

Овощи хранят в прохладном затемненном месте солнечный свет разрушает каротин.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.