Кулинарные рецепты с фотографиями

Продукты

• Печенье - 300 гр., масло - 100 гр. какао - 2 ст.л.

Печенье измельчить, соединить с какао, растопленным масло. Хорошо перемешать.

Дно разборной формы 20см.  застелить бумагой для выпечки, бортик формы обернуть пищевой плёнкой. Собрать форму. Массу из печенья выложить в форму и плотно утрамбовать ровным слоем. Убирать в холодильник.

Для 2-го слоя: творог 9% - 500 гр., сметана 20% - 300 гр., сахара - 150 гр., желатин - 20 гр., ванилин - 2 гр.

Соединяем творог, сахар, сметану, ванилин. При помощи погружного блендера взбиваем творожную массу до гладкого состояния. Желатин залить 100 мл. воды.

После набухания желатин нагреть в микроволновке 30 сек. Прозрачный, без крупинок желатин выливаем в творожную массу, хорошо взбиваем. Выливаем массу на слой из печенья. Убираем в холодильник на 2 часа.

Для 3-го слоя: Манго в банке, желе апельсиновое 1 пакет.

В сироп от манго 200мл. всыпаем сухое апельсиновое желе. Оставляем для набухания. Нагреваем до полного растворения желатина. Манго нарезаем кубиками.

Выкладываем на творожный слой. Заливаем мангово-апельсиновым желе. Убираем в холодильник на ночь.

Убираем форму.

Приятного аппетита!!!