От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Пицца, пироги Пироги с сыром и картофелем

Пироги с сыром и картофелем

E-mail Печать PDF
Пироги с сыром и картофелем
Пироги с сыром и картофелем
  • Для теста: Мука – 650 гр.
  • Дрожжи сухие Саф-Момент- 2 ч.л., яйцо - 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л. , Сахар - 2 ч.л.
  • Кефир - 250 мл., Вода - 100 мл.,
  • Раст. масло - 3 ст.л.
  • Начинка: Брынза – 300 гр.
  • Картофель - 6 шт.
Пироги с сыром и картофелем

Тесто.

Смешиваем 250 мл кефира, 250 гр. муку, дрожжи, соль, сахар.

Пироги с сыром и картофелем

Тесто.

Перемешиваем, оставляем в тёплом месте на 30-40 минут.

Пироги с сыром и картофелем

Тесто.

Добавляем яйцо, 100 мл. тёплой воды, муку.

Замешиваем тесто.

Пироги с сыром и картофелем

Тесто для пирогов.

Делим тесто на 3 части, оставляем в тёплом месте еще на 30 минут.

Готовим начинку.

Брынза

Пироги с сыром и картофелем.

Брынзу трём на средней тёрке.

Картофель отвариваем без соли, разминаем в пюре.

Перемешиваем с сыром .

Пироги с сыром и картофелем

Пирог.

Берём одну часть теста, раскатываем лепёшку.

Пироги с сыром и картофелем

Пирог с брынзой и картофелем.

Выкладываем 1/3 начинки, края теста собираем к центру.

Пироги с сыром и картофелем

Пирог.

Пирог выкладываем на противень, немного разравниваем.

В середине делаем небольшое отверстие.

Пироги с сыром и картофелем

Пирог.

Пирог выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета 20-25 минут. Готовый, горячий пирог обильно смазываем сливочным маслом.

Так же выпекаем оставшиеся два пирога.

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Пироги с сыром и картофелем
Анастасия
А сколько точно, можно добавить дрожжей!!!!???
16-01-2013 18:00:38

avatar
2 чайные ложки на это количество муки и жидкости.
16-01-2013 19:45:08

avatar
Тесто замечательное! Думаю, что можно делать любую выпечку. Если в тесто добавить немного больше сахара и сделать сладкую начинку, например из яблок или груш, будет очень вкусно!
13-12-2010 13:29:41

Таня
а вместо кефира можно ряженку?
03-08-2010 00:26:39

avatar
На таком тесте будет очень вкусная пицца, и пирожки получаются отличный! Я уже испробовала пирожки с капустой и яйцом, просто улётно вкусно.
03-08-2010 04:57:22

avatar
Оль, а из этого теста любую выпечку можно делать?
01-08-2010 08:47:05

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 06.08.10 01:01   Обсудить на форуме (2 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 18 гостей 

А знаете ли вы, что:

Тушки старых кур, уток, гусей перед жаркой лучше сварить до полуготовности. Крупные тушки надо солить снаружи и внутри.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.