От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 

Печень нежная

E-mail Печать PDF
Печень
Продукты, фото

Ингредиенты

  • Печень говяжья - 800 гр
  • Лук - 2шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Майонез или сметана- 100гр.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Соль, специи по вкусу, чеснок 2 дольки.
  • Время приготовления 20 мин.
Печень,gtxtym, фото

Печень.

Печень моем, чистим от пленки, нарезаем крупными кусками 2х3 см.

Морковь, фото

Морковь.

Трём морковь на средней тёрке.

Печень,gtxtym, фото

Обжариваем печень.

Куски печени кладем в разогретое растительное масло, солим, равномерно обжариваем со всех сторон 5-7 мин.

Перемешиваем печень силиконовым скребком

Для приготовления печени удобнее взять узкую и глубокую кастрюлю, чтобы печень плавала в масле.

Главное печень не пережарить, чтоб она не стала сухой.

Лук,ker,Tupperware фото

Измельчаем лук.

При помощи измельчителя "без хлопот"  быстро и без слёз измельчаем лук.

Лук,ker, фото

Лук.

Добавляем в печень измельченный лук.

Морковь, фото

Морковь.

Добавляем морковь. Перемешиваем лук и морковь с печенью, обжариваем 2 минуты.

Печень, gtxtym, фото

Готовим печень.

Добавляем майонез или сметану, 1 ст. ложку муки, 1/2 ст. воды. Всё хорошо перемешиваем и тушим 5 мин.

Добавляем зелень, измельчённый чеснок, закрываем крышкой и даем настояться 10 мин.

Печень получается очень мягкая, сочная, просто таит во рту.

Печень Нежность, фото

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 03.02.10 05:46   Обсудить на форуме (1 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 55 гостей и 1 пользователь 
  • Оля

А знаете ли вы, что:

Чай станет гораздо ароматнее, если в коробочку, где он хранится, положить кусочек апельсиновой корочки или щепотку ванили.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.