От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Закуски Маринованная капуста с перцем и морковью

Маринованная капуста с перцем и морковью

E-mail Печать PDF
Закуска, маринованная капуста, фото
Продукты для салата , фото

Продукты для салата

  • Капуста - 1 кг.
  • Перец сладкий - 2 шт.
  • Морковь-2 шт
  • Чеснок - 3 дольки
  • Для маринада: Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 0,5 ст., Лимон - 1 шт.
  • Уксус яблочный - 0,5 ст.
  • Масло растительное - 0,5 ст.
  • Время приготовления 15 мин.
Капуста, фото

Капуста.

Шинкуем капусту.

Перец, фото

Перец.

Нарезаем перец.

Нарезаем огурчики, кулинарный рецепт, салат, фото

Морковь.

Морковь трём на средней тёрке.

Нарезаем лук,кулинарный рецепт, салат, luk

Чеснок.

Капусту, перец и морковь перемешиваем.

Чеснок измельчаем на тёрке.

 кулинарный рецепт, фото

Маринад на 1 кг. капусты.

В кастрюлю наливаем 0,5 стакана воды, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ст.л. (без горки) соли. Доводим до кипения.

 кулинарный рецепт, фото

Добавляем 0,5 стакана яблочного уксуса (можно обычного 5% уксуса) и сок половины лимона. Даём маринаду закипеть.

Горячим маринадом равномерно поливаем всю капусту. Закрываем крышкой. Через 2-3 часа закуска готова.

Готовый салат, фото

Это блюдо можно использовать в качестве закуски, гарнира, салата.

Капуста получается сочная, очень вкусная!!!

Если вы готовите это блюдо из 2-3 кг капусты, ингредиенты для маринада не забудьте увеличить в 2-3 раза. Например: на 2 кг капусты 1 ст. воды, 1 ст. масла и т.д.

Готовый салат, фото

Приятного аппетита!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

ТАНЯ
ОЧЕНЬ ВКУСНО СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
23-02-2013 19:04:05

наталья
Оля! Можно ли этот салат на зиму оставлять?
25-10-2011 12:53:03

avatar
Наталья. Я готовлю такой салат в большой 7л. чаше с герметичной крышкой.
Хватает надолго. Храню в холодильнике. Закатывать в банки не пробовала.
25-10-2011 13:19:29

про капусту
Наталия
Олечка! Летний сорт капусты подойдёт для этого рецепта?
08-08-2011 15:08:33

avatar
Да, конечно.
08-08-2011 15:09:59

Анонимно
31-05-2010 12:11:52

Марина
Замечательный рецепт.
Капуста очень вкусная. Я в таком же рассоле сделала огурчики, получилось ну ооочень ням ням гостей за уши не оттащишь. Все остались довольны.
Такую капусту можно подать и к праздничному столу и наслаждаться каждый день.
Спасибо за рецепт.
24-08-2009 19:30:12

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 27.11.18 12:38  

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 36 гостей 

А знаете ли вы, что:

При избытке сахара брожение теста замедляется и изделия быстро румянятся, а в середине остаются  не пропеченными.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.