От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Вторые блюда Жульен с курицей и ананасами

Жульен с курицей и ананасами

Жульен с грибами, курицей и ананасами.,фото
Продукты для жульена, фото

Ингредиенты

  • Филе курицы - 300 гр
  • Шампиньоны - 400гр
  • Лук - 2шт.
  • Ананасы - 100 гр
  • Сыр - 100гр, Майонез - 50гр
  • Молоко - 250мл
  • Соль, специи по вкусу
  • Время приготовления 1 час 30 мин.
Варим мясо, фото

Отвариваем филе

Варим мясо 20-25 минут.

Грибы обжариваем с луком, фото

Обжариваем шампиньоны.

Немого обжариваем грибы на растительном масле.

Измельчаем лук, фото

Измельчаем лук.

При помощи комбайна "от шефа" Tupperware , быстро и без слёз, измельчаем лук

Мясо, фото

Режем мясо.

Отваренное филе режем кубиками.

Обжариваем мясо,лук,филе, фото

Обжариваем филе курицы, грибы и лук.

В сковороду с грибами добавляем измельчённый лук и филе курицы.

Всё немного обжариваем, перемешивая силиконовым скребком

Готовим соус, фото

Готовим соус.

Высыпаем содержимое пакетика Maggi для жульена в 250мл молока и всё перемешиваем.

Если нет Maggi, то в молоко добавляем 1ст.л. муки, специи и соль.

Жульен, фото

Соус.

Выливаем соус в сковороду.

Жульен, фото

Готовим жульен.

Выкладываем содержимое сковороды в кокотницу.

Если нет кокотницы, можно использовать любую другую посуду.

Я использовала крышку от кастрюли для микроволновки.

Запекаем жульен, фото

Запекаем жульен.

Посыпаем тёртым сыром, сверху кладём кусочки ананаса и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 мин до золотистой корочки.



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

людмила
очень вкусно. спасибо за рецепт
05-02-2011 07:39:03

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 03.02.10 05:48   Обсудить на форуме (1 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 40 гостей 

А знаете ли вы, что:

Говяжьи почки, очищенные от пленок, перед отвариванием следует вымачивать в холодной воде 2—3 часа, чтобы удалить специфический запах. Залитые водой почки доводят до кипения, воду сливают, почки промывают, вторично заливают водой и варят 1—1,5 часа при слабом кипении, а затем снова промывают.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.