Кулинарные рецепты с фотографиями

Продукты для рецепта

• Фарш свиной - 0,6 кг.
• Фарш говяжий - 0,4 кг.
• Яйцо - 1 шт.
• Рис - 150 гр., Лук - 1шт.
• Кабачок - 1 шт., перец - 2 шт.
• Манка - 0,5 стакана.
• Масло растительное для жарки
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Соль, перец

Рис отвариваем в подсоленной воде до полу-готовности.

Промываем в холодной воде, добавляем 0,5 ч.л. куркума, перемешиваем.

В рис добавляем фарш.

Солим, перчим, перемешиваем.

В фарш добавляем яйцо, перемешиваем.

Кабачок, перец, лук нарезаем кубиками.

Овощи обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Все ингредиенты готовы.

Делаем из фарша лепёшку, в середину кладём немного овощей.

Сверху кладём недостающее количества фарша и формируем ровный шарик.

Зразу обваливаем  в манке.

На решётку пароварки выкладываем листья капусты.

На капусту выкладываем зразы, плотно закрываем пароварку крышкой и ставим на средний огонь на 40 минут. (не забывайте в пароварку налить воду).

Приятного аппетита!!!