Кулинарные рецепты с фотографиями

Продукты для рецепта

• Для теста: кефир 250 мл. , яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 ст.л., соль - 0,5 ч.л., сода - 0,5 ч.л., мука
• Для начинки: сыр - 150 гр., зелёный лук, укроп, сметана или майонез - 2 ст.л.

Сыр трём на крупной тёрке, добавляем рубленную зелень, 2 ст.л. майонеза или сметаны.

В кефир комнатной температуры, добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 3-5 минут, чтобы произошла реакция. Далее добавляем яйцо, соль, сахар, муку. Хорошо перемешиваем. Тесто должно быть не слишком жидкое и не густое.

На сковороду с раскалённым растительным маслом выкладываем 1 ст.л. теста, в центр кладём немного сырной начинки.

Закрываем начинку небольшим количеством теста. Жарим оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Подаём оладьи горячими со сметаной.

Приятного аппетита!!!