От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Торты Торт бисквитный с персиками и творожно-сливочным кремом.

Торт бисквитный с персиками и творожно-сливочным кремом.

E-mail Печать PDF


Торт с персиками и творожно-сливочным кремом
Торт с персиками и творожно-сливочным кремом

Продукты

  • Для бисквита: Сахар - 150 гр.,Яйцо - 4 шт. Сгущенное молоко - 100 гр., майонез - 100 гр. Мука - 300 гр.Сода - 1ч.л. гашёная уксусом
  • Для крема: Желатин - 1 пачка. Сливки - 200 мл.,Сахар - 50 гр. Йогурт - 200 мл., Творог - 200 гр. Джем персиковый или абрикосовый - 100 гр. Персики консервированные - 1 банка.
Торт бисквитный с персиками и творожно-сливочным кремом

Желатин.

Желатин заливаем 200 мл. холодной воды. Оставляем набухать.

Готовим бисквит.

Торт с персиками и творожно-сливочным кремом

Бисквит для торта.

Смешиваем 4 яйца с сахаром и взбиваем.

Бисквит

Бисквит.

Добавляем майонез и сгущенное молоко.

Взбиваем.

бисквит

Тесто для бисквита.

Добавляем муку. Перемешиваем до однородной консистенции.

Соду гасим уксусом, добавляем в тесто. Хорошо взбиваем.

Бисквит

Выпекаем бисквит.

Тесто выливаем в противень, застеленный фольгой. Бисквит очень хорошо поднимается при выпечки, поэтому толщина теста должна быть 1,5-2 см.

Бисквит готов

Бисквит готов.

Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Остужаем.

Желатин

Желатин.

Желатин нагреваем на слабом огне пока все крупинки не растворятся. Остужаем до тёплого состояния.

Пока желатин остывает, готовит крем.

Творожно-сливочный крем

Творожно-сливочный крем.

Смешиваем творог, йогурт, 50 гр. сахара.

Хорошо взбиваем.

Сливки

Сливки.

Отдельно взбиваем сливки.

Крем

Крем.

Соединяем творожную массу и сливки. Хорошо взбиваем.

Добавляем 3/4 части чуть тёплого  желатина. Взбиваем.

Нарезаем немного персиков, добавляем в крем, перемешиваем.

Бисквит

Торт бисквитный с персиками и творожно-сливочным кремом.

Бисквит нарезаем тонкими пластами 6-8 мм толщиной.

Пропитываем каждый кусочек джемом.

Торт

Торт бисквитный.

Пропитанные бисквиты выкладываем в разборную форму. У меня такой формы нет, я застелила сковороду фольгой и готовила торт .

Творожно-сливочный крем

Торт бисквитный .

Бисквит заливаем половиной творожного крема.

Бисквит

Торт бисквитный .

На крем выкладываем еще слой бисквита и заливаем оставшимся кремом.

Желе

Желе.

В начале мы оставляли 1/4 часть желатина. Если он уже застыл, немного нагреваем его до жидкого состояния.

Персики нарезаем тонкими пластами. А в сироп от персиков (мне хватило 0,5 стакана) выливаем желатин, перемешиваем.

торт

Торт бисквитный с персиками.

На крем выкладываем порезанные персики.

Сверху заливаем сиропом с желатином. Ставим в холодильник на 3-4 часа, пока желе не застынет.

Торт готов

Торт бисквитный с персиками и творожно-сливочным кремом

Готовый торт выложить на блюдо.

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Анонимно
Скажите, а зачем майонез?...
25-11-2011 19:12:58

avatar
Бисквит с майонезом получается очень сочным и воздушным.
25-11-2011 19:17:42

avatar
А в тесто персики не надо добавлять
04-07-2011 05:29:03

Анонимно
а в тесто не написано чтоб персики добавляли почему-то
03-07-2011 09:30:32

супер класс!!!
16-10-2010 17:17:40

Анонимно
слюной давлюсь
22-09-2010 17:18:24

avatar
Пачка желатина 40 гр.
02-06-2010 12:52:58

Неонила
Сколько грамм желатина в пачке?
02-06-2010 12:45:23

Анонимно
просто и обалденно вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
02-06-2010 10:56:35

Анонимно
ММММ.... Очень вкусно! Спасибо!
01-06-2010 21:09:03

avatar
Спасибо за хорошие слова!
01-06-2010 10:54:40

Анонимно
Оленька, большое спасибо. ВЫ чудесный кулинар !!!
01-06-2010 09:41:10

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 01.06.10 12:35   Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 21 гостей и 1 пользователь 
  • Оля

А знаете ли вы, что:

Как бросить курить: 1 ст.л. листьев эвкалипта залить 0,5 л кипятка, настоять 1 час. Добавить 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. глицерина. Принимать по 1/4 стакана 7 раз в день. Курс лечения - 30 дней.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.