От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 

Солянка

E-mail Печать PDF
Солянка
Солянка

Продукты

  • Говядина - 500 гр.
  • Копченые колбаски - 250 гр.
  • Морковь - 1 шт., солёные огурцы - 200 гр.,маслины - 1 банка, каперсы - 2 ст.л.
  • Лимон - 1 шт.
  • Лук - 2 шт., чеснок, томатная паста - 1 ст.л.
  • Соль,перец,лавровый лист,зелень
Солянка

Готовим мясной бульон. В кастрюлю наливаем воду, кладём говядину, солим, перчим, добавляем лавровый лист, целую луковицу, головку чеснока. Варим мясо 1,5 часа на среднем огне. Когда бульон закипит, необходимо обязательно снять пенку.

Солянка

Морковь трём на крупной тёрке.

Лук нарезаем кубиками.

Солянка

Колбаски нарезаем небольшими кусочками.

Солянка

Обжариваем лук и морковь. Добавляеме колбаски, 1 ст.л. томатной пасты, перемешиваем и тушим еще 3-5 минут.

Солянка

Нарезаем огурчики и маслины.

Солянка

Добавляем в сковороду. Тушим 5 минут.

 

Из бульона достаём мясо, чеснок и луковицу.

Солянка

Готовое мясо нарезаем на кусочки.

В бульон добавляем мясо, обжаренные колбаски с луком, морковью,маслинами и огурцами. Добавляем 2 ст.л. каперсов, сок половины лимона, рубленную зелень. Доводим до кипения.

Солянка

Снимаем с огня.

Даём настояться 10-15 минут.

Подаем с долькой лимона.

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 03.03.13 14:11   Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 20 гостей 

А знаете ли вы, что:

Огурцы, предназначенные для салата, можно не очищать от кожуры, их необходимо вымыть щеткой.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.