От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 

Торт Птичье молоко

E-mail Печать PDF
Торт
Продукты для торта , фото

Продукты

  • Сахар - 0,5 стакан, Яйцо - 2 шт.
  • Майонез – 0,5 стакан
  • Сгущенное молоко - 0,5 банки
  • Сода - 1ч.л. гашёная уксусом
  • Мука - 1,5 стакана
  • КРЕМ:Сметана - 500 г + Сахар - 1 стакан
  • Птичье молоко: Яйцо-3 шт.,желатин-1 пакет. 40г.
  • Сахар - 200 гр, Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
  • Время приготовления 1 час.
Желатин, фото

Желатин.

Заливаем желатин водой на 20 мин. Готовим бисквит.

Хорошо взбиваем, фото

Взбиваем тесто

В миске матрёшке 1,75л Tupperware  перемешиваем сахар и яйцо, добавляем майонез, сгущенное молоко.

Готовое тесто, фото

Замешиваем тесто

Добавляем муку и всё хорошо перемешиваем.

Миска мотрёшка Tupperware, фото

Добавляем соду

Затем, добавляем соду, погашенную уксусом, и перемешиваем.

Готовые коржи, фото

Выпекаем коржи.

Корж выпекаем в течение 20 -25 мин до золотистого цвета, в разогретой до 180 градусов духовке.

Птичье молоко, фото

Готовим Птичье молоко.

Взбиваем до белой густой пены белки от трёх яиц, сахар и лимонную кислоту.

Желатин, фото

Добавляем желатин.

Разбухший желатин помешивая нагреваем на медленном огне, пока он полностью не растворится.

Тоненькой струйкой вливаем остывший желатин в белковую пену и одновременно взбиваем миксером.

Птичье молоко, фото

Птичье молоко.

Нужную форму застилаем фольгой.

Фольгу немного смазываем маслом.

Выливаем массу в форму и ставим в холодильник на 10-15 мин.

Торт, фото

Украшаем торт.

Бисквитный корж разрезаем вдоль, пропитываем его сметанным кремом.

Между бисквитными слоями выкладываем слой птичьего молока.

Торт обмазываем кремом и украшаем фруктами.

Готовый торт, фото

Приятного аппетита!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 03.02.10 07:42   Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 22 гостей 

А знаете ли вы, что:

Для фарширования и обжаривания следует брать твердые, не совсем созревшие помидоры.



© 2009-2018 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.