От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Вторые блюда Плов по турецки с курицей

Плов по турецки с курицей

Плов по турецки с курицей. Приятного аппетита!

Плов по турецки с курицей
Плов по турецки с курицей

Продукты

  • Мясо курицы 1 кг., рис 1 ст., морковь 1 шт., лук 2 шт., рис пропаренный 1 ст., перец болг. 2 шт., чеснок 1 головка, инжир суш. 6 шт., курага 6 шт., острый перец, специи (зира, барбарис), раст.масло.
Плов по турецки с курицей

 

Мясо обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Можно использовать любые части курицы. Я использовала голень.

Плов по турецки с курицей

 

Болгарский перец нарезаем крупными дольками. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Плов по турецки с курицей

 

Выкладываем из сковороды.

Плов по турецки с курицей

 

В этой же сковороде обжариваем лук нарезанный кубиками, морковь, натёртую на крупной тёрке и немного жгучего перца.

Плов по турецки с курицей

 

Добавляем немного специй (я взяла смесь золотистую с куркумой, и смесь ароматной соли).

Плов по турецки с курицей

 

В большую сковороду с толстым дном выкладываем обжаренное мясо, перец, курагу, инжир, головку чеснока, барбарис, немного зиры, оставшиеся специи.

Плов по турецки с курицей

 

Добавляем 1 стакан пропаренного риса, 2 стакана воды. Закрываем сковороду крышкой. Даём плову закипеть,далее убавляем огонь до минимума (из 15, я готовила на 4).

Плов по турецки с курицей

 

На медленном огне готовим плов под закрытой крышкой 45-55 минут. Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 30.06.22 18:55  

Новые комментарии

© 2009-2022 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.