От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Выпечка Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой
Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Продукты для рецепта

  • Для теста:Творог - 300 г.,яйцо-4 шт.,сахар-250 гр.,масло слив.-125 гр.
  • Мука–300 гр.,разрыхлитель-1 ст.л., изюм - 150 гр., апельсин - 1 шт.
  • Для шубы: Вишня - 300 гр, сахар - 300 гр.
Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Смешиваем сахар и яйца. Взбиваем до полного растворения сахара.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Добавляем мягкое масло, и цедру одного апельсина, натёртую на мелкой тёрке. Взбиваем миксером.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Выкладываем творог. Взбиваем до однородной массы.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой


Добавляем муку и разрыхлитель. Взбиваем.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Изюм замачиваем в кипяток на 10 минут, затем сливаем воду.

Выкладываем изюм на полотенце и промакиваем, чтобы он был сухой.

Добавляем изюм в тесто.

Перемешиваем.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Раскладываем тесто в формочки для кексов.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Теста получилось много. У меня вышло 16 кексов и небольшой пирог в форме сердца.

Если делать только кексы, то получиться 32 шт. из этого количества теста.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Делаем вишнёвую шубу.

Из вишни убираем косточки. Ягоды смешиваем с сахаром.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Измельчаем вишню в блендере.

Вишнёвое пюре варим на среднем огне периодически помешивая, пока масса не загустеет.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Готовые кексы покрываем вишнёвой шубой.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

Вот такой получился пирог под вишнёвой шубкой.

Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой

 

 

Приятного чаепития!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Анонимно
Спасибо за рецепт.
29-04-2012 14:33:18

Анонимно
19-04-2011 13:00:59

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 19.04.11 02:38   Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 19 гостей 

А знаете ли вы, что:

Для того, чтобы острые перцы чили долго хранились, их нужно прокалить в духовке, и тогда они, по словам Оливера, "человечество переживут". И главная хитрость: чем лучше повар, тем у него меньше отходов.Луковая шелуха, морковные и сельдерейные очистки - все идет в кастрюлю и варится. Получившийся бульон - прекрасная основа для соусов, супов или, в конце концов, замена воде для тушения на медленном огне.


© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.