![]() ![]()
![]() Капусту тонко шинкуем. ![]()
Морковь трём на крупной тёрке. Соединяем 3 части капусты и 1 часть моркови. Хорошо перемешиваем. ![]() Раскладываем капусту в 3-х л. банки. ![]() Готовим рассол из расчёта 1,5 литра рассола на одну 3-х л. банку капусты.На 1,5 л. воды кладём 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, добавляем лавровый лист, перец горошком. Рассол немного нагреваем, что бы сахар и соль растворились. Заливаем чуть тёплым рассолом капусту до верха банки так, чтобы капуста была в рассоле. ![]() Оставляем банки с капустой в тёплом месте, не менее 20 градусов, кваситься. Банки лучше поставить в глубокие чаши, т.к. во время брожения рассол может перетекать через край. Кваситься капуста будет 3-5 суток. Необходимо периодически прокалывать капусту деревянной лопаткой до дна, чтобы выходили газы. Когда капуста будет готова, банки необходимо убрать у холодильник. |
Похожие материалы
- Цветная капуста в кляре под яично-ананасовым соусом.
- Маринованная капуста с перцем и морковью
- При обработке рыбы необходимо удалять остатки крови на внутренней части позвоночника.
- Творожная запеканка с фруктами под сливочным суфле
- Не варите рыбу на сильном огне —она становится жесткой, а бульон — мутным.
Комментарии |
|
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."
< Предыдущая | Следующая > |
---|
Новые комментарии
Лечение Рака Болиголовом - победим рак вместе.
Ирина - Здравствуйте, Ирина. Так очень часто бывает. Пациенты доби...
Лечение Рака Болиголовом - победим рак вместе.
Людмила. - Здравствуйте, Людмила. Спасибо Вам за добрые слова. Это...
Лечение Рака Болиголовом - победим рак вместе.
Кубатбек - Здравствуйте, Кубатбек. С данным диагнозом лучше начать ...
Лечение Рака Болиголовом - победим рак вместе.
Предрак и его лечение - Доброе утро, Ольга Николаевна, Я несказанн...
Лечение Рака Болиголовом - победим рак вместе.
Оля добрый день. Пишет вам Людмила из Казахстана, из города Костана...
Лечение Рака Болиголовом - победим рак вместе.
Ольга, добрый день. Наткнулась на вашу группу в VK. . К сожалению, ...
Лечение Рака Болиголовом - победим рак вместе.
Ирина - Здравствуйте, Ирина. Подробный ответ на вопросы по Вашему с...
Лечение Рака Болиголовом - победим рак вместе.
Максим - Добрый день, Максим. Написала Вам подробно на эл.почту, ч...