От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Торты Песочное печенье с суфле

Песочное печенье с суфле

E-mail Печать PDF


Песочное печенье с суфле
Песочное печенье с суфле
  • Для бисквита: Сахар - 150 гр.,Яйцо - 2 шт.
  • Масло сливочное - 150 гр.
  • Мука - 250 гр.Сода - 0,5 ч.л. гашёная уксусом
  • Для суфле: Желатин - 1 пачка (20 гр.).
  • Сметана 35% жир. - 200 гр.
  • Сахар - 50 гр., Йогурт - 400 мл.
  • Творожная масса - 250 гр.
  • Цедра 1 лимона.
Торт бисквитный с персиками и творожно-сливочным кремом

Желатин.

Желатин заливаем 200 мл. холодной воды. Оставляем набухать.

Готовим бисквит.

Песочное печенье с суфле

Смешиваем яйца с сахаром, хорошо взбиваем.

Песочное печенье с суфле

Добавляем мягкое масло, хорошо взбиваем.

Песочное печенье с суфле

Добавляем гашёную соду, муку. Хорошо перемешиваем.

Песочное печенье с суфле

Противень застилаем фольгой.

Готовое тесто выкладываем на противень, разравниваем, толщиной 1 см.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Песочное печенье с суфле

Готовим суфле.

Творожную массу и йогурт,(любой, на ваш вкус, у меня черничный), перемешиваем до однородной консистенции.

Песочное печенье с суфле

Сметану взбиваем с 50 гр. сахара.

Песочное печенье с суфле

Соединяем творожную массу и сметану.

Набухший желатин нагреваем до полного растворения постоянно помешиваем.

Песочное печенье с суфле

В творожную смесь добавляем цедру лимона, натёртую на мелкой тёрке.

Песочное печенье с суфле

Выливаем тёплый (но не горячий) желатин в творожную массу, одновременно взбивая миксером.

Песочное печенье с суфле

Нам понадобиться глубокая форма ( у меня форма 25х20х5). Застилаем её фольгой. Из бисквита вырезаем корж и выкладываем в форму.

Песочное печенье с суфле

Из оставшегося бисквита готовим крошку.

Песочное печенье с суфле

На бисквит выливаем творожное суфле.

Песочное печенье с суфле

Посыпаем суфле крошкой и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Песочное печенье с суфле

Когда суфле застыло, вынимаем из формы. Нарезаем на порционные пирожные.

Приятного чаепития!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

  Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 40 гостей 

А знаете ли вы, что:

Хрен можно пропустить через мясорубку, если предварительно его мелко нарезать.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.