От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Торты Песочное печенье с суфле

Песочное печенье с суфле

E-mail Печать PDF


Песочное печенье с суфле
Песочное печенье с суфле
  • Для бисквита: Сахар - 150 гр.,Яйцо - 2 шт.
  • Масло сливочное - 150 гр.
  • Мука - 250 гр.Сода - 0,5 ч.л. гашёная уксусом
  • Для суфле: Желатин - 1 пачка (20 гр.).
  • Сметана 35% жир. - 200 гр.
  • Сахар - 50 гр., Йогурт - 400 мл.
  • Творожная масса - 250 гр.
  • Цедра 1 лимона.
Торт бисквитный с персиками и творожно-сливочным кремом

Желатин.

Желатин заливаем 200 мл. холодной воды. Оставляем набухать.

Готовим бисквит.

Песочное печенье с суфле

Смешиваем яйца с сахаром, хорошо взбиваем.

Песочное печенье с суфле

Добавляем мягкое масло, хорошо взбиваем.

Песочное печенье с суфле

Добавляем гашёную соду, муку. Хорошо перемешиваем.

Песочное печенье с суфле

Противень застилаем фольгой.

Готовое тесто выкладываем на противень, разравниваем, толщиной 1 см.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Песочное печенье с суфле

Готовим суфле.

Творожную массу и йогурт,(любой, на ваш вкус, у меня черничный), перемешиваем до однородной консистенции.

Песочное печенье с суфле

Сметану взбиваем с 50 гр. сахара.

Песочное печенье с суфле

Соединяем творожную массу и сметану.

Набухший желатин нагреваем до полного растворения постоянно помешиваем.

Песочное печенье с суфле

В творожную смесь добавляем цедру лимона, натёртую на мелкой тёрке.

Песочное печенье с суфле

Выливаем тёплый (но не горячий) желатин в творожную массу, одновременно взбивая миксером.

Песочное печенье с суфле

Нам понадобиться глубокая форма ( у меня форма 25х20х5). Застилаем её фольгой. Из бисквита вырезаем корж и выкладываем в форму.

Песочное печенье с суфле

Из оставшегося бисквита готовим крошку.

Песочное печенье с суфле

На бисквит выливаем творожное суфле.

Песочное печенье с суфле

Посыпаем суфле крошкой и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Песочное печенье с суфле

Когда суфле застыло, вынимаем из формы. Нарезаем на порционные пирожные.

Приятного чаепития!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

  Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые торты


  1. 002.jpg
    Просмотров 160
  1. 15.jpg
    Просмотров 332
  1. 8.jpg
    Просмотров 653
  1. 10.jpg
    Просмотров 498
  1. 11.jpg
    Просмотров 1398

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 83 гостей и 1 пользователь 
  • Оля

А знаете ли вы, что:

Овощи для рыбных, грибных, а также вегетарианских супов рекомендуется обжаривать на столовом маргарине, растительном или сливочном масле, а для молочных супов —только на сливочном масле.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.