От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 

Пироги с картофелем

E-mail Печать PDF
Пироги с картофелем. фото
Продукты для теста, фото
  • Для теста: Мука – 600 г.
  • Дрожжи САФ-МОМЕНТ - 12 гр.
  • Вода – 400 г.
  • Масло растительное – 25 г.
  • Соль – 1 ч.л., сахар - 2 ч.л.
  • Для начинки: Картофель – 500 гр.
  • Молоко – 100 мл., Масло сливочное – 100 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Время приготовления 1 час.
Тесто, фото

Готовим тесто.

В Замесочном блюде 3л смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар.

Смешиваем всё силиконовым скребком

Готовим тесто для пиццы, фото

Замешиваем тесто.

Добавляем 400 мл. тёплой воды и немного растительного масла, всё перемешиваем в замесочное блюдо.

Замесочное блюдо Tupperware, фото

Тесто для пирогов.

В Замесочном блюде 3л закрываем крышку и опускаем в чашу с горячей водой.

Через 20-30 мин тесто будет готово. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Пока тесто поднимается, мы готовим начинку для пирогов.

Тесто готово, фото

Тесто.

Тесто готово.

Пюре, фото

Готовим картофельное пюре.

Картофель чистим, варим до готовности в подсоленной воде, сливаем воду.

Добавляем сливочное масло, молоко, взбиваем пюре.

В пюре добавляем обжаренный на сливочном масле лук.

Пюре я взбиваю миксером, получается очень воздушное и нежное пюре.

Готовим пирожки, фото

Готовим пирожки.

Тесто разделяем на колобки примерно по 50 гр.

Дрожжевое тесто, фото

Пирожки. .

Раскатываем лепёшку из теста, кладём пюре.

Формируем пирожок.

Пирожки, фото

Пирожки.

Пирожки выкладываем на противень.

Пирожки, фото

Пирожки.

Смазываем пирожки яйцом и даём постоять 10-15 мин.

Пирожки, фото

Пирожки готовы.

Ставим противень с пирогами в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаем 15-20 мин до румяной корочки.

Приятного аппетита!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оля
Когда я делаю пирожки, то руки и стол немного смазываю растительным маслом, поэтому пирожки получаются тоже немного в масле, и после выпечки очень легко снимаются с фольги, и противень чистый. Очень удобно!
29-01-2010 05:33:04

Пироги с картофелем
Валентина
Фольгу чем то смазывать, чтобы не прилипало?
28-01-2010 14:08:01

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 09.04.10 06:35   Обсудить на форуме (2 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 43 гостей и 1 пользователь 
  • Оля

А знаете ли вы, что:

Из маринованных или соленых грибов можно приготовить много вкусных блюд, но, если грибы слишком соленые или кислые, из них следует удалить излишки соли и кислоты. Надо грибы прокипятить в воде 5—7 минут. Долго варить не следует, иначе грибы станут твердыми.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.