От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Первые блюда Красный борщ

Красный борщ

Красный борщ, фото
Продукты для красного борща, фото

Продукты

  • Курица - 250г
  • Картофель - 2шт
  • Морковь - 2шт, Лук - 1 шт
  • Свекла - 2 маленьких
  • Чеснок - 2 дольки, Перец - 1 шт.
  • Капуста - 200гр
  • Сок лимона - 2ст.л
  • Время приготовления борща 1 час.
Кастрюля с vzcjv,мясом фото

Варим бульон для борща.

Наливаем в кастрюлю 2,5 л воды, кладём 1 ст.л. с горкой соли. Варим мясо до готовности, 25-30 мин.

Cdtrkf, свекла, svekla, фото

Готовим поджарку для борща.

В комбайн "От шефа" кладем свеклу и за 10 сек. измельчаем её, не пачкая рук.

Cdtrkf, свекла, svekla, фото

Выкладываем на сковороду

Свекла измельчена. Перекладываем её в сковороду.

Морковка,vjhrjdrf, Tupperware, фото

Загружаем морковь

Складываем морковь в чашу комбайна

Морковь, vjhrjdm, morkovka, фото

Быстро измельчаем морковь

Лёгким движением руки рубим морковь за 10 сек.

Сковорода, силиконовый скребок , Tupperware, фото

Выгружаем на сковороду

Свеклу и морковь тушим на слабом огне, добавив немного растительного масла и 2ст.л. сока лимона.

Кладём в чашу лук и прерц, Tupperware, фото

Кладём в чашу лук и перец

Так же быстро и без слёз измельчаем лук, можно вместе с перцем.

Перемалываем лук и перец, Tupperware, фото

Нарубленный лук и перец кладем в сковороду

В общей сложности на нарезку поджарки мы потратили меньше 5 мин.

Поджарка, фото

Готовим поджарку

Тушим всё 15 мин., периодически помешиваем.

Режем картофель, фото

Нарезаем картофель

Режем картофель для борща крупными долями.

Кипящий бульон, фото

Готовый бульон

Кладем порезанный картофель в кипящий бульон.

Режем капусту, фото

Нарезаем капусту

Крупно нарезаем капусту для борща.

Закладываем капусту в борщ, фото

Закладываем капусту

Даём картофелю закипеть и выкладываем капусту. Собираем пенку и варим 10 мин.

Закладываем поджарку, фото

Закладываем поджарку

Выкладываем из сковороды поджарку и варим 5 мин на слабом огне.

Закладываем поджарку, фото

Добавляем специи в борщ.

В готовый борщ кладем лавровый лист, перец по вкусу, зелень и измельчённый чеснок. Закрываем крышкой и даём постоять 20 мин.

Приятного аппетита.

Готовый красный борщ, Tupperware, фото

Приятного аппетита!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

re:
avatar
Артём написано:
Спасибо! Очень вкусно!!! Только я сначала рецепт читал с "мобильного" с отключенными изображениями и взял не зелёный, а красный перец, но по моему так и должно быть. И ещё проваривал и прожаривал подольше, так получилось. Получилось супер!!!


Здравствуйте, Артём.
Можно использовать перец разных цветов. Борщ получится ещё красивее.
Приятного аппетита!
03-12-2015 21:19:32

Артём
Спасибо! Очень вкусно!!! Только я сначала рецепт читал с "мобильного" с отключенными изображениями и взял не зелёный, а красный перец, но по моему так и должно быть. И ещё проваривал и прожаривал подольше, так получилось. Получилось супер!!!
03-12-2015 21:15:55

Анонимно
Получилось очень вкусно,спасибо
11-08-2010 14:20:34

avatar
Мы готовим бульйон на свинных ребрышках и предварительно замоченной фасоли. Дальше почти как у Вас)))))))))))))
07-01-2010 15:17:04

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 03.02.10 05:26   Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 51 гостей и 1 пользователь 
  • Оля

А знаете ли вы, что:

Вода, предназначенная для заваривания чая, не должна перекипать. Перекипяченная вода придает чаю жесткость, обедняя его и полностью лишая аромата.


© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.