От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Выпечка Сдобные пирожки с ревенем

Сдобные пирожки с ревенем

Сдобные пироги с ревенем
Сдобные пироги с ревенем

Продукты

  • Для теста: Мука – 1 кг.
  • Дрожжи для сдобы 12г
  • Сахар – 250г.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло – 120г
  • Молоко – 500мл.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Начинка: Ревень, сахар
  • Яйцо – 1 шт.(для смазки)
Делаем тесто, фото

Замешиваем сдобное дрожжевое тесто.

Готовим опару. В тёплое молоко добавляем 2 чайные ложки сахара и дрожжи.

Оставляем на 15 минут,чтобы дрожжи поднялись пышной пеной.

Хорошо взбиваем, фото

Тесто.

В другой посуде смешиваем яйца, сахар, соль, растопленное масло.

Всё перемешиваем, фото

Тесто сдобное.

В тесто добавляем опару, хорошо перемешиваем.

Добавляем муку, фото

Тесто.

Добавляем муку, вымешиваем.

Готовое тесто, фото

Тесто готово.

Тесто не должно прилипать к рукам и к чаше.

Опускаем тесто в горячую воду, фото

Тесто

Закрываем замесочное блюдо с тестом и опускаем его в чашу с тёплой водой на 20-30 мин, или просто ставим чашу с тестом в тёплое место, пока оно не поднимется до верха чаши.

Тесто поднимается, фото

Тесто готово

Тесто должно увеличится в объёме в два - три раза. Тесто приминаем, даём еще раз подняться.

И можно заниматься формированием Пирожков.

Ревень

Ревень

Ревень нарезаем кусочками.

Посыпаем сахаром, перемешиваем.

Сдобные пироги с ревенем

Сдобные пироги с ревенем.

Тесто делим на шарики (величиной, как теннисные).

Раскатываем лепёшки, выкладываем начинку.

Сдобные пироги с ревенем

Пирожки с ревенем.

Формируем пирожки.

Смазываем яйцом.

Оставляем в тёплом месте на 1 час.

Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Анонимно
29-05-2012 19:49:22

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

  Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 40 гостей 

А знаете ли вы, что:

Чтобы с вареных горячих языков легче было снимать кожу, их опускают на 2—3 мин в холодную воду.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.