От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Торты Шоколадный торт с миндалём и сливками

Шоколадный торт с миндалём и сливками

E-mail Печать PDF


Шоколадный торт с миндалём и сливками
Шоколадный торт с миндалём и сливками
  • Для бисквита: Сахар - 100 гр.,Яйцо - 4 шт. Сгущенное молоко - 150 гр.,майонез - 150 мл. Мука - 250 гр.Сода - 1 ч.л. гашёная уксусом, какао - 3 ст.л., шоколад - 100 гр.
  • Желе - 2 пачки
  • Для крема и украшения:Сливки 35% - 500 мл. Сахар - 100 гр., миндаль - 150 гр., Шоколад - 100 гр.
Шоколадный торт с миндалём и сливками

Яйца и сахар взбиваем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Добавляем сгущенное молоко и майонез.

Взбиваем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Добавляем какао.

Взбиваем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Добавляем муку.

Взбиваем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Шоколад растопить на водяной бане.

Добавляем одну растопленную шоколадку в тесто. Взбиваем.

Добавляем гашеную соду.Взбиваем.

Тесто выливаем в форму, застеленную фольгой.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Желе разводим в воде как указано на упаковке, воды нужно добавить немного меньше, что бы желе получилось более плотным.

Выливаем желе в форму, застеленную фольгой и ставим в холодильник до застывания.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Миндаль обжариваем на сухой сковороде.

Остужаем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Миндаль измельчаем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Бисквит готов.

Начинаем собирать торт.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Корж разрезаем вдоль на две части.

Пропитываем коржи крепким, натуральным, сладким кофе.

Даём коржам полностью остыть.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Взбиваем сливки с сахаром до плотной консистенции.

Что бы сливки хорошо взбивались, их необходимо хорошо охладить. Взбивать нужно на малых оборотах.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

На блюдо выкладываем один корж, хорошо смазываем сливками и обильно посыпаем измельченным миндалём.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Затем выкладываем слой желе.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

У меня получилось желе немного меньше в диаметре, чем корж бисквита, и края пришлось выложить малиной, что бы верхний корж лёг ровно.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Сверху выкладываем второй корж бисквита.

Всё хорошо обмазываем сливками.

Посыпаем миндалём.

Украшаем растопленным на водяной бане шоколадом, или можно просто натереть шоколадку на средней тёрке и всё обильно посыпать.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Из жидкого шоколада я на фольге нарисовала всякие фигуры, слова и поставила в морозилку.Получились дизайнерские шоколадки на радость имениннику.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

 

 

 

Приятного аппетита!!!



Похожие материалы


Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

мИндаль
Наталья
Но почему в заголовке написано ..."с мЕндалём.." Исправьте ошибку, пожалуйста. Рецепты, просто супер...Каждую субботу готовлю обеды для своей семьи по рецептам Ольги....Огромное спасибо)))
05-08-2011 12:18:26

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 04.08.11 07:30   Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 22 гостей 

А знаете ли вы, что:

Лучшие грибы для супов-пюре — шампиньоны, белые и сморчки.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.