От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Торты Шоколадный торт с миндалём и сливками

Шоколадный торт с миндалём и сливками

E-mail Печать PDF


Шоколадный торт с миндалём и сливками
Шоколадный торт с миндалём и сливками
  • Для бисквита: Сахар - 100 гр.,Яйцо - 4 шт. Сгущенное молоко - 150 гр.,майонез - 150 мл. Мука - 250 гр.Сода - 1 ч.л. гашёная уксусом, какао - 3 ст.л., шоколад - 100 гр.
  • Желе - 2 пачки
  • Для крема и украшения:Сливки 35% - 500 мл. Сахар - 100 гр., миндаль - 150 гр., Шоколад - 100 гр.
Шоколадный торт с миндалём и сливками

Яйца и сахар взбиваем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Добавляем сгущенное молоко и майонез.

Взбиваем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Добавляем какао.

Взбиваем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Добавляем муку.

Взбиваем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Шоколад растопить на водяной бане.

Добавляем одну растопленную шоколадку в тесто. Взбиваем.

Добавляем гашеную соду.Взбиваем.

Тесто выливаем в форму, застеленную фольгой.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Желе разводим в воде как указано на упаковке, воды нужно добавить немного меньше, что бы желе получилось более плотным.

Выливаем желе в форму, застеленную фольгой и ставим в холодильник до застывания.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Миндаль обжариваем на сухой сковороде.

Остужаем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Миндаль измельчаем.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Бисквит готов.

Начинаем собирать торт.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Корж разрезаем вдоль на две части.

Пропитываем коржи крепким, натуральным, сладким кофе.

Даём коржам полностью остыть.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Взбиваем сливки с сахаром до плотной консистенции.

Что бы сливки хорошо взбивались, их необходимо хорошо охладить. Взбивать нужно на малых оборотах.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

На блюдо выкладываем один корж, хорошо смазываем сливками и обильно посыпаем измельченным миндалём.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Затем выкладываем слой желе.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

У меня получилось желе немного меньше в диаметре, чем корж бисквита, и края пришлось выложить малиной, что бы верхний корж лёг ровно.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Сверху выкладываем второй корж бисквита.

Всё хорошо обмазываем сливками.

Посыпаем миндалём.

Украшаем растопленным на водяной бане шоколадом, или можно просто натереть шоколадку на средней тёрке и всё обильно посыпать.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

Из жидкого шоколада я на фольге нарисовала всякие фигуры, слова и поставила в морозилку.Получились дизайнерские шоколадки на радость имениннику.

Шоколадный торт с миндалём и сливками

 

 

 

Приятного аппетита!!!



Похожие материалы


Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

мИндаль
Наталья
Но почему в заголовке написано ..."с мЕндалём.." Исправьте ошибку, пожалуйста. Рецепты, просто супер...Каждую субботу готовлю обеды для своей семьи по рецептам Ольги....Огромное спасибо)))
05-08-2011 12:18:26

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

Последнее обновление 04.08.11 07:30   Обсудить на форуме (0 комментариев).

Новые торты


  1. 002.jpg
    Просмотров 160
  1. 15.jpg
    Просмотров 332
  1. 8.jpg
    Просмотров 653
  1. 10.jpg
    Просмотров 497
  1. 11.jpg
    Просмотров 1397

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 35 гостей 

А знаете ли вы, что:

Готовить картофельные супы можно из одного картофеля или с добавлением круп, бобовых и макаронных изделий, но обязательно с морковью, репчатым луком, петрушкой.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.