От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 
Главная Кулинарные рецепты Пицца, пироги Пирог на кефирном тесте с ветчиной и грибами

Пирог на кефирном тесте с ветчиной и грибами

E-mail Печать PDF
Пирог с ветчиной, сыром, грибами
Пирог с ветчиной, сыром, грибами
  • Для теста: Мука – 650 гр.
  • Дрожжи сухие Саф-Момент- 2 ч.л., яйцо - 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л. , Сахар - 2 ч.л.
  • Кефир - 250 мл., Вода - 100 мл.,
  • Раст. масло - 3 ст.л.
  • Начинка: Шампиньоны – 150 гр.
  • Ветчина - 200 гр., Сыр - 150 гр., Лук - 1 шт.
Пирог  на кефирном тесте с ветчиной и грибами

Дрожжевое тесто на кефире.

Смешиваем 250 мл кефира, 250 гр. муку, дрожжи, соль, сахар.

Пирог  на кефирном тесте с ветчиной и грибами

Тесто.

Перемешиваем, оставляем в тёплом месте на 30-40 минут.

Пирог  на кефирном тесте с ветчиной и грибами

Тесто.

Добавляем яйцо, 100 мл. тёплой воды, муку.

Замешиваем тесто.

Пирог  на кефирном тесте с ветчиной и грибами

Тесто.

Тесто оставляем в тёплом месте еще на 30 минут.

Готовим начинку.

Пирог с ветчиной, сыром, грибами

Пирог на кефирном тесте с ветчиной и грибами.

Тесто делим на две части.

Ветчину, грибы нарезаем кубиками, лук полукольцами.Сыр трём на крупной тёрке.

Из одной части теста раскатываем лепёшку, выкладываем ветчину .

Пирог с ветчиной, сыром, грибами

Пирог с ветчиной, сыром, грибами.

На ветчину выкладываем грибы, лук, сыр.

4

Пирог с ветчиной, сыром, грибами.

Края лепёшки собираем к центру. В центре оставляем небольшое отверстие, куда кладём маленький кусочек сливочного масла.

Пирог с ветчиной, сыром, грибами

Пирог с ветчиной, сыром, грибами.

Пирог выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Горячий пирог обильно смазываем сливочным маслом.

Пирог с ветчиной, сыром, грибами

Пирог на кефирном тесте с ветчиной и грибами.

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

avatar
сегодня попробую!
30-07-2010 07:04:33

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

  Обсудить на форуме (2 комментариев).

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 32 гостей 

А знаете ли вы, что:

При жаренье мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.